荷兰烤箱在意大利面喝肉丸

你能猜出会发生什么吗? 经过一天的旅游葡萄酒酿酒厂,带来一些我们最喜欢的瓶子回到露营地? 

嗯,当然, 我们想把它放在一切......包括晚餐! 

这就是醉酒的肉丸是多么的。荷兰烤箱醉酒肉丸在意大利面 - 露营的美食家.com

 PSST我们赔偿...查看我们的披露.

露营意大利面和肉丸


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每个人都希望一杯vino一起去吃饭,但将葡萄的良好延伸到您的食物,使得酒日的葡萄酒变得更好。 

这里有点溅 - 有点溅在那里,肉丸和酱汁具有丰富和味道的味道,只能通过将帽子倾斜到强大的碎葡萄来实现。


荷兰烤箱意大利面条露营食谱

在意大利面料中为这些醉酒肉丸露营的肉丸

制作肉丸子

混合:

  • 1 c面包屑
  • 1吨干欧芹
  • ¼c磨碎的巴马干酪
  • ½t蒜粉
  • ½t洋葱粉
  • ½t粉碎红辣椒片
  • ¼T茴香种子 - 压碎
  • 1个蛋殴打
  • ½t盐
  • ¼田黑胡椒

然后添加肉:

  • ½磅碎牛肉
  • ½磅散装炎热意大利香肠(你知道我的家人喜欢一点点踢,但如果你的家人没有,只需使用甜味香肠而不是热)

混合这些成分直至组合(不要过度混合或肉丸将是强硬的)。 形成12个均匀尺寸的肉丸。

从露营的美食家烹饪这些醉酒肉丸的肉丸

加热一个大锅(我们喜欢在篝火上使用我们的荷兰烤箱 格栅 或者 三脚架)。

加入橄榄油

  • 只是足够的橄榄油来涂抹锅底。 让它加热然后加入肉丸。 轻轻地将肉丸转向棕色所有侧面(在肉酱中煮熟时,肉丸的实际烹饪)。

建造酱汁

从露营的美食家为美食家提供意大利面酱

通过加入:通过添加褐色的肉丸,将酱汁塑造:

  • 1中等洋葱切碎
  • 1 28oz。可以粉碎西红柿
  • 6丁香新鲜的大蒜
  • 2吨盐
  • 1吨糖
  • 1 6oz。可以番茄酱
  • ½t磨碎的黑胡椒
  • ½c红葡萄酒(我们喜欢使用赤霞珠,但使用您喜欢的)
  • 1 c紧紧包装新鲜罗勒叶 - 大致切碎

搅拌并煨覆盖约1小时。 如果酱汁太薄,露出并继续煮沸直到所需的厚度。 如果太厚了,加更多的葡萄酒。使用a处理热盖 营地荷兰烤箱盖升降机 避免被烧毁.

煮意大利面

  • 12盎司。根据包装方向包装意大利面料。

服务

顶部有一点

  • 新鲜磨碎的帕尔马干酪, use a 轻巧的手刨丝器
  • 新鲜撕裂的蓬蒿
  • 新鲜的切碎的欧芹

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醉酒的肉丸子 Over Spaghetti Camp Cooking Tips


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什么时候 烹饪为大量人群,我喜欢使用我可以的食谱“scale” 根据有多少饥饿的露营者正在吃东西。这种醉酒的肉丸在意大利面很棒,因为你可以 制作一个巨大的批量,如果你有剩下的话,它很冻结。 只是确保你有 适合工作的右尺寸荷兰烤箱. 我们有 荷兰烤箱营地烹饪提示 带烤箱尺寸和一个 荷兰烤箱木炭温度图表 here.

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营地烹饪提示:这些醉酒的肉丸 可以提前和冷冻直到准备好烹饪。 我喜欢在家里做大批次, 然后在营地旅行中我只是修改它们,棕色,并建造酱汁。 这完美无缺!确保你 将它们存放在一个层内 冷冻袋;然后,您可以轻松地拿出您需要的野营人群的大小。

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用一个 葡萄酒曝气器倾吐器 很棒,因为除了  空气融合 wine 它还保持清洁的东西 锥形橡胶塞设计,以防止泄漏。当我放入醉酒的肉丸酱时,我用这个露营晚宴提供同样的葡萄酒。 It creates 与风味的和谐,这是一件非常好的东西!

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金汉娜

金汉娜 is the creator of Camping For Foodies®. On her blog, http://www.CampingForFoodies.com, she shares her passion for camping, hiking and cooking as well as living a balanced yet dream-pursuing life. Kim has appeared on several local TV networks, in magazines and at live special events as the ‘Modern Society Weekend Escape Expert’ she has become…inspiring others to unplug from their hectic lives one camp recipe at a time. She believes many adults are so consumed with their 24/7 connected lives that they don’t take time to enjoy nature and live in the moment. Kim gladly issues “permission slips” to adults who request them! She is a contributor to AZ Outdoor Magazine and has her own cooking segment on the Great Food Good Neighbors TV show. Kim is a Christian and lives in Phoenix with her husband and two cats.