堪萨斯城干擦:KC风格烧烤配方的惊人味道

酝酿 露营吸烟者食谱 在你最喜欢的露营地。

这个 堪萨斯城干擦 向着名的城市屡获殊荣的烧烤场景致敬,具有一点甜蜜,一点热量和唐的唐。

Campingforfood的堪萨斯城干摩擦有一个玻璃瓶子,装满了一个红色和棕色的香料,制作一个坐在一块便携式吸烟者的颗粒箱顶部的肉类,其中山上的肉类和山脉的山顶上的抽烟罐在背景中一个露营地与图像上的文字读取堪萨斯城干擦。

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制作自己的BBQ干摩擦的提示

制作自制烧烤摩擦让我在厨房里使用香料,确保我在旧车之前保持速度,并在陈旧陈旧之前消耗它们。

SPICE提供者建议在1内使用Jarred Wald Spices–3年内3年(整个)香料–4年在最新鲜的点购买它们。

因此,在制作自制堪萨斯城摩擦时,使用最新鲜的干香料可以最大化您从中获得的味道。


堪萨斯城风格的基本成分干摩擦

堪萨斯城经常被称为 世界烧烤之都。众所周知,在烧烤酱中握住烟熏的肉类,所以,干擦就是使这种风格的Bar-B-Q如此独特的复杂口味的开始。

KC Barbeque中的一个关键成分是红糖......你会在摩擦配方和酱汁中找到它。

香料混合干摩擦成分通常包括辣椒粉,大蒜粉,胆辣椒,洋葱粉,干芥菜,犹太盐和黑胡椒。一些版本还可包括白糖和芹菜种子。

人群最喜欢的BBQ酱汁通常含有许多相同的成分,还包括糖蜜,黄芥末,醋,有时甚至是枫糖浆。

无论成分混合是什么,最终结果是甜,浓郁的风味型材,一点热。在烧烤比赛的获奖者中,似乎已经过渡到更甜蜜和更甜的酱汁,这在烧烤比赛的获胜者中是显而易见的。


如何储存自制干摩擦

当我们为更大的人群烹饪时,我做了大批次的干摩擦,特别是当我们吸烟,我们用调味料自由地涂抹。

如果它们在密闭容器中,您可以保持最多干燥的摩擦力,并储存在凉爽的干燥位置。


我可以使用什么样的堪萨斯城干擦?

堪萨斯城肋骨搓配方的多功能性广泛。当然,您可以在传统的堪萨斯城风格的肋骨上使用这款烧烤调味,但您也可以在备用肋骨上使用它。

对红肉是一个很好的恭维,特别是牛腩烧焦的结束。

另一个美味的申请正在抽出猪肉肩部,然后粉碎它并扔进它 堪萨斯城风格自制老式糖蜜烧烤酱 让烧烤猪肉三明治。


在野营旅行中使用KC干擦

我们在烹饪时考虑的第一件事 便携式吸烟者 在野营旅行中,我们需要多长时间才能在露营地闲逛并抚育饭菜。

如果我们没有计划有很多活动,我们会过夜吸烟较大的肉类,但如果我们大多远离我们的露营地,我们将准备烹饪速度速度,烧烤肋骨或 Chuck Roast烧焦了结束了(一个糟糕的穷人的牛腩).

在将干擦涂到肉之前,用纸巾轻拍它,使其尽可能干燥,然后按(不要擦)肉的各个侧面的调味料。

让它坐一会儿,让所有的口味时间注入肉并在开始烹饪之前将其放到室温。

通常,您希望在低温下(大约225°F度)在几个小时内吸烟......这占据了肉中的烟雾。然后,将其包裹在铝箔中几个小时,让肉类有机会分解和柔软。


如何使堪萨斯城风格的干擦

结合红糖,盐,辣椒粉,干芥菜,辣椒粉,大蒜粉,洋葱粉,黑色和辣椒在碗里。搅拌混合,用手指打破任何肿块。

将干燥的擦拭物储存在干燥,冷却的地方,长达1年,在紧密密封(玻璃或塑料)容器中。


将干燥的香料融为营地

有香料罐套装包括旅行包,专为旅行者设计。让所有香料和摩擦在一个完全清洁的容器中方便。可调节的拨号非常棒,用于控制您申请食物的摩擦数量。

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查看您应该拥有的5种必需品 露营的香料套件.


打印这个堪萨斯城干摩擦食谱

产量:约1杯堪萨斯城干擦

堪萨斯城干擦食谱

Campingforfood的堪萨斯城干摩擦有一个玻璃瓶子,装满了一个红色和棕色的香料,制作一个坐在一块便携式吸烟者的颗粒箱顶部的肉类,其中山上的肉类和山脉的山顶上的抽烟罐在背景中一个露营地与图像上的文字读取堪萨斯城干擦。

露营为美食家酱油香料和更多的野营食谱: 堪萨斯城干擦食谱

准备时间 5分钟
总时间 5分钟

原料

  • 1/2 cup brown sugar
  • 1/4 cup salt
  • 2汤匙辣椒粉
  • 2汤匙干芥末粉
  • 2汤匙地面辣椒粉
  • 2汤匙大蒜粉
  • 2汤匙洋葱粉
  • 2汤匙黑胡椒
  • 1汤匙Cayenne胡椒

指示

  1. 将所有成分混合在一起,将团块与红糖一起工作。
  2. 在干燥的凉爽位置储存干燥混合物,长达1年。
  3. 用作干摩擦到季节肉,烧烤,肉类,猪肉和鸡肉等肉类。注意:根据您的食物中喜欢多少摩擦,或按照特定食谱的指示,您应该在这一批食谱中获得大约2-4份。

笔记

以下是一些更有用的链接:

荷兰烤箱温度图表 //www.kytyxq.icu/dutch-oven-temperature-chart/

露营为美食家Recipes List //www.kytyxq.icu/camping-recipes-list/

我们的产品 //www.kytyxq.icu/shop/

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金汉娜

金汉娜 is the creator of Camping For Foodies®. On her blog, http://www.CampingForFoodies.com, she shares her passion for camping, hiking and cooking as well as living a balanced yet dream-pursuing life. Kim has appeared on several local TV networks, in magazines and at live special events as the ‘Modern Society Weekend Escape Expert’ she has become…inspiring others to unplug from their hectic lives one camp recipe at a time. She believes many adults are so consumed with their 24/7 connected lives that they don’t take time to enjoy nature and live in the moment. Kim gladly issues “permission slips” to adults who request them! She is a contributor to AZ Outdoor Magazine and has her own cooking segment on the Great Food Good Neighbors TV show. Kim is a Christian and lives in Phoenix with her husband and two cats.

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